Bazylia cytrynowa Ocimum basilicum citriodora

Bazylia cytrynowa (Ocimum basilicum citriodora) − podgatunek bazylii pospolitej charakteryzujący się cytrynowym zapachem i smakiem.

Liście podłużne, owalne, jasnozielone, matowe. Kwiaty drobne, białe. Kwitnie w lipcu i sierpniu. Łodyga rozgałęziona, wysokości ok. 45 cm.

Żucie liści bazylii cytrynowej odświeża oddech. Nie udowodniono leczniczych właściwości specjalnych dla tej odmiany.
Roślina przyprawowa − z powodu cytrusowego aromatu bazylia cytrynowa jest używana zwłaszcza do przyprawiania dań z ryb i owoców morza, jest to popularna przyprawa w kuchniach Azji Południowej i Południowo-Wschodniej.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2018-12-05 23:27:10]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=51795256. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.

  • A to Z Spices. W: Susheela Raghavan: Handbook of Spices, Seasonings and Flavorings. CRC Press, 2006, s. 71-73. ISBN 0-8493-2842-X. (ang.)
  • Uses of Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 32. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.)
  • Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-03-31].
  • Basil Species and Varietes. W: Claire Kowalchik, William H. Hylton, Anna Carr: Rodale's illustrated encyclopedia of herbs. Rodale Press, 1987, s. 25. ISBN 0-87596-964-X. (ang.)
  • The Major Lemon Herbs. W: Ellen Spector Platt: Lemon Herbs: How to Grow and Use 18 Great Plants. Stackpole Books, 2002, s. 3. ISBN 0-8117-2033-0. (ang.)
Przypisane cechy
ogólne roślina lecznicza
ogólne roślina użytkowa
barwa kwiatów płatki białe
kształt blaszki liście okrągłe
wygląd łodygi łodyga gałęzista
pora kwitnienia lipiec
pora kwitnienia sierpień